• 2009-08-27

    一路向西——美食(1)

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    懒的不行,一直未整理照片和日记,今天从最简单最开心的开始,美食!

    兰州酸奶,公交车上有大幅的广告,在南站等车时看到就买了,2块钱,不好喝,口感有点像布丁,我喜欢浓浓的酸奶。来回2次经过兰州,一直没有时间停留,没吃上大名鼎鼎的兰州牛肉拉面,小遗憾。在夏河倒是吃了好几次牛肉面,味道还成吧,炒牛肉拉面好吃。后来去了新疆,从面的口感上来说,更喜欢新疆拌面,也就是拉条子。

    丸子汤,12块钱中份。相信住过乌鲁木齐麦田青年旅舍的人应该都吃过吧,就在旅舍楼下。到乌鲁木齐时天已经快黑了,75刚过,虽然公交车上看到刚刚开放的五一夜市,一个人还是老实点好,就近随便吃点就好了。牛肉丸子冻豆腐熟牛肉片粉丝等,送小菜和油塔子,还不错,很喜欢油塔子,千层皮口感香软,小菜正好解腻,吃的干干净净。

    伊宁的第一餐,坐了近10个小时的大巴,下车时天色近晚,吃了半个西瓜解乏,又打车到伊犁河大桥看落日。回来时就在夜市解决了晚餐,最爱路边美食,地道的当地口味。冰凉的卡瓦斯,味道有点像果啤,很喜欢,无论配烤肉、抓饭、拌面都很好,又解渴又解暑又解牛羊肉的油腻。一大杯2块钱。羊杂汤,米肠子、面肺子、羊肉、羊肚……,一碗5块钱,味道不错,很江湖的感觉。抓饭,一份8块钱,送小菜和羊肉清汤。坐在街边夜市吃饭的感觉很好,大口吃肉大口喝卡瓦斯,聊着天,体会着本地人的生活,卖抓饭的维族阿姨胖乎乎的,笑呵呵的招呼着着客人。

    伊宁第二天的早饭,中午11点去那拉提的车,所以早饭午饭一起吃。素抓饭两份,就是不带肉的,只有胡萝卜,4块钱一份吧。卡瓦斯两杯,爽!烤肉10串,1块钱一串,高估了我们的能力,最终没吃完。冰淇淋,一杯3块钱,店家手工自制的,很浓很浓的奶油味儿,入口又不是KFC甜筒的那种滑腻感,舌尖能感觉到冰渣融化的清爽,后来再也没吃到这样的冰淇淋了。

    烤包子。在乌鲁木齐,从天池回来的那个晚上,吃了碗面,却一直惦记着前一天看到烤包子,拉着老涂过去,买了四个,1人2个,1个要2块钱。图上是在那拉提,每天都是拌面、薄皮包子、烤包子。一般是羊肉洋葱馅,擀好的皮对折几下就包好了,放到坑里烤熟。有馅的食品基本上都比较喜欢,烤包子吃了一路。乌鲁木齐最贵,那拉提7毛钱一个,喀什,露露说她吃的才5毛钱一个。

    喀什的烤包子

    巴音布鲁克,羊肉馄饨和烤肉。维族人喜欢番茄和青椒,拌面炒面大盘鸡都是番茄炒青椒作为配菜。馄饨汤里也是番茄炒青椒,馄饨馅是羊肉的,上面飘了些干香菜碎,说真的,不怎么好吃。这家的烤肉却是一路上最好吃,外脆里嫩,还有芝麻,串烤肉的维族兄弟也很帅哈。

     

    先写这么多,待续

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