• 2007-06-04

    六一快乐——蛋挞

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    又是一年六一过去了,猪头张永恒说我没有几个六一了,祝我节日快乐。唉~~~~~

    终于到夏天了,每天都很闷热,每天傍晚都会下一场雷阵雨,就这样,每天都是湿漉漉的。以前念大学的时候曾经在这样的傍晚在雨中游泳,飘在水面上,淋着雨,无所不在的水,好像回到了妈妈的肚子里,真想睡觉。

    在街上瞎逛,给王雨桐买了卡通贴纸。小姑娘喜欢这个,每次有了新的贴纸都欢喜的不像样子,从包装纸里拿出来塞进去,想贴又不舍得。从武夷山要走的那个中午,吃完午饭和妈妈领着小姑娘去买鸡蛋,路过小饰品店,她一定要进去看看,又不好意思要,因为她知道姥姥不给她买会批评她,就拉着我走在前面,小声的说“姨,我有个话要跟你说”看看姥姥又不说了,如此反复,最后悄悄地跟我说想要买贴纸。前几天打电话给她,答应每星期都给她买贴纸,存起来,寒假回家一起给她。小时候我也有很多贴纸,姨妈做小买卖的,在学校门口有个小摊,贴纸都是她给的,郭靖黄蓉十三妹圣斗士米老鼠,感觉自己真幸福,到现在还保存在一个角落里。我想王雨桐要是一下子拿到一大叠的贴纸一定能高兴好多天吧。

    blank回来了,好像胖了一点点,又好像没有胖。脚踝还有点肿,可以走路,但不能走太久。去他们家的时候,他坐在窗台上吹风,聊了些股票的事情,终于明白了为什么股市为什么会跌停版开盘。希望他能早点恢复到以前那样。这个星期又忘记去爬鼓山了,越来越像猪了。

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    一拖再拖,终于烤了蛋挞,超简单,因为蛋挞皮买的是现成的,连外面的锡纸模都有,嘻嘻~~~~只要做些蛋挞水倒在皮里面,就行了。蛋挞水的配方在网上看了好多,结果发现各不一样,凭以前牛奶炖蛋的经验,只要有牛奶和鸡蛋就能蒸吹香甜嫩滑类似蛋挞的炖蛋,烤出来应该也差不多。于是,牛奶、鸡蛋、奶油、炼乳、糖随便搅拌在一起,烤出来还真不错,就是蛋放太多了,口感稍稍有些老不够嫩。另外蛋挞皮考出来不够满意,看来以后还得自己动手。

    喜欢吃蛋挞,喜欢那种香甜的感觉,KFC的太贵,华莱士的倒是又好吃又实惠,可是被我吃了一个星期后居然不卖了。。。。

    第一次出炉,MS不错,本来直接打包赶去小胖家里,临时偷吃了一个,发现下面的皮太软,于是又烤了5分钟。

    局部特写,卡片机就是不行,凑合看吧。味道还是很不错的。

    总结:下次鸡蛋要少加一个,至少要烤20分钟。

    如果KFC的蛋挞算100分的话,我家的应该有85分吧,下周末邀请些朋友做进一步鉴定。

    再下一步,开始预谋批萨。

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    想念 2008-06-04

    评论

  • 不是恭维你哈,蛋挞做的真的很好吃,觉得和KFC也差不多,但是KFC一个要4.5元,一般不舍得买啊,看到了吃蛋挞的希望,呵呵~~
    回复prose说:
    上周六又烤,烤焦了,没好意思去找你们,嘻嘻~~~
    2007-06-11 15:22:45
  • 我饿了!!!我也要吃!!!
    回复sun说:
    来啊来啊,,,,
    假期来福州玩些日子吧。
    2007-06-04 13:54:16