• 2010-06-15

    端午

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    端午放假一天,可以连着休息四天,犹豫着去厦门看看sun同学,或是等暑假再去。大雨连着暴雨,不想出门,连蝈蝈家都没去。

    包了很多粽子,上个月在阿嫲那里学会的包小脚粽,细细长长的样子,不熟练,只能包包的小小的,于是4斤米包了好几十个。征求了若干吃货的意见,肉粽为主,五花肉腌了一个晚上,香菇、墨鱼干、花生,南方的肉粽米都是黑乎乎的,似乎加了酱油和五香粉,实在不习惯,只加了少许生抽,煮好后味道比较淡。S同学喜欢吃纯糯米粽,什么陷儿都不要,包了5个。昨天中午吃饭迟了,在家窝了一天,晚上不想做饭,吃了个西瓜,剥了两个凉粽子撒上白糖,S同学很喜欢,我说这不就是我们那儿的糯米凉糕嘛。抓了两把混在一起的各种豆子,泡好和糯米混在一起撒了两勺白糖拌匀,红枣略煮去皮去核压成枣泥,包了些甜粽子,自己很喜欢。上大学前没有吃过肉粽,我们那里都是白米包着豆沙或红枣,浇上勺蜂蜜,叫蜂蜜凉粽,夏天吃的。

    那天下班校车上,和同事聊天说起端午的习俗。在我们老家小娃儿到了这个时候要戴香包,有的是布做的,缝成桃子的形状,包上棉花和香草,挂在胸前。或是用硬纸折成像粽子一样的锥体,核桃大小,中间也塞上棉花和香草,再用不同颜色的线绕着纸棱缠出不同的花样,做好就是个彩线粽子。记忆中先是妈给我们缝香包,后来自己缠彩线粽子,挂在胸前觉得美美的,小朋友之间还会比看谁的漂亮。另外手上也要戴五彩线,各种颜色的线搓成一根五彩线,系在手腕上。这些都是驱邪保平安的吧。记得高中时,有一年端午晓宇给我手上系了一根这样的线。

    妈问我这边包粽子用的是竹叶吗?我感觉不像呀,巴掌那么宽,有点像我们学校河边的一种苇叶。新鲜的苇叶包出来是漂亮的翠绿色,煮好后就和草绳颜色一样了,超市好像一些冷藏成品粽子也是翠绿的,估计染了色的吧?

    鼓西路上那对老夫妻钉子户坚持了两年多了吧,依旧卖着花,这个季节自然是栀子花,顺路买两把,一把一块钱,后来说是季节快过了,涨到2块钱。一次买两把,回来插在杯里,整个房间飘着若有若无悠悠的香,持续好多天,最后花枯萎了,却也不谢去,只是变成了黄色。挑了几支叶子还很鲜绿的插在花盆里,应该能成活吧,明年就有自己的栀子花了。

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